Na Baía das Caraúbas tem alguns bandos de jegues, animais selvagens, que caminham pelas dunas procurando algo que comer. Na época das chuvas, de Fevereiro a Junho, quando o pasto é mais abundante, é também quando os jegues acasalam mais. Acontecem então muito as brigas sexuais, lutas entre machos disputando uma fêmea e também asContinuar lendo “Cuidando do Jeggson”
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Poemas do Mar
A Rita nasceu no Macapá (Piaui) à beira-mar; casou e veio morar para Camocim à beira-mar. Convencia-a a vir cozinhar para nós na Baía das Caraúbas e ela veio porque é à beira-mar. Ela trouxe o doce de melancia, o doce de banana caramelizado e o doce de abacaxi com pimenta, entre muitos outros pratosContinuar lendo “Poemas do Mar”
A Tartaruga-de-pente
Já ouviram falar na tartaruga-de-pente ou tartaruga-legítima? Pois é, passa pelas mãos e carteiras de todos nós, todos os dias, sem o sabermos. Também conhecida por tartaruga-verdadeira é a mais tropical de todas as tartarugas e é uma espécie ameaçada de extinção. Chegam a medir 1 metro de comprimento e pesar mais de 80 Kg.Continuar lendo “A Tartaruga-de-pente”
Plantar à Beira-Mar
Na Baía das Caraúbas cultivamos folhas verdes, legumes e frutas; tudo isto numa praia onde o solo é areia. Para as folhas e legumes, fizémos canteiros elevados do solo; para as frutas estrumamos o solo e adubamos com NPK. Hoje foi dia de fazer sementeiras. Começámos por estrumar os canteiros com estrume de galinha paraContinuar lendo “Plantar à Beira-Mar”
Pescada frita com arroz de tomate
O mar da Rota das Emoções tem muita variedade de peixe. Um dos meus peixes preferidos é a pescada que as canoas dos pescadores nossos vizinhos trazem todas as manhãs. É um dos peixes mais gostosos, pois é pescado durante a noite e chega fresco todos os dias. Gostamos de fritar estas pescadas e comerContinuar lendo “Pescada frita com arroz de tomate”
Crónicas do mar
Uma grande escritora portuguesa disse uma vez que quando morresse haveria de voltar para resgatar aqueles momentos que passou longe do mar. A atracção pelo mar e pela água é muito forte, talvez porque faz sentir bem, talvez porque esconda mistérios que queremos desvendar. Hoje li sobre “a memória da água” e li também queContinuar lendo “Crónicas do mar”
Mar salgado, Côco doce
O coqueiro gosta de água salgada. Plantámos alguns bem junto à praia e quando chegaram as marés altas na época da chuva o mar chegou até eles. Para nosso espanto foram os que mais cresceram e os que dão côco com água mais doce. Na Baía das Caraúbas, o Eudo, o António e o AdrianoContinuar lendo “Mar salgado, Côco doce”
Crónicas do Mar 