A Rita nasceu no Macapá (Piaui) à beira-mar; casou e veio morar para Camocim à beira-mar. Convencia-a a vir cozinhar para nós na Baía das Caraúbas e ela veio porque é à beira-mar. Ela trouxe o doce de melancia, o doce de banana caramelizado e o doce de abacaxi com pimenta, entre muitos outros pratosContinuar lendo “Poemas do Mar”
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A Tartaruga-de-pente
Já ouviram falar na tartaruga-de-pente ou tartaruga-legítima? Pois é, passa pelas mãos e carteiras de todos nós, todos os dias, sem o sabermos. Também conhecida por tartaruga-verdadeira é a mais tropical de todas as tartarugas e é uma espécie ameaçada de extinção. Chegam a medir 1 metro de comprimento e pesar mais de 80 Kg.Continuar lendo “A Tartaruga-de-pente”
Pescada frita com arroz de tomate
O mar da Rota das Emoções tem muita variedade de peixe. Um dos meus peixes preferidos é a pescada que as canoas dos pescadores nossos vizinhos trazem todas as manhãs. É um dos peixes mais gostosos, pois é pescado durante a noite e chega fresco todos os dias. Gostamos de fritar estas pescadas e comerContinuar lendo “Pescada frita com arroz de tomate”
Crónicas do Mar 